グラン・パティシエ 節約 世界の洋菓子

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グラン・パティシエ 節約 世界の洋菓子

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パティシエ為の専門誌(製菓本)定価５冊セットで119600円(税抜き)でした。本の四隅に少し汚れありです。中身は、オールカラーでパン、ケーキ、飴細工、シュガークラフト、マジパンなど、幅広く載っています。

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